PEDÚNCULO DO CAJU: Emater encerra curso do produto em Roça Velha

O povoado Roça velha - Zona Rural de Luzilândia - foi palco hoje de um grande acontecimento socio-econômico  para a vida dos agricultores familiares daquela região luzilandense. É que o EMATER-PI, através da Diretoria de Empreendedorismo ali encerrou na data de hoje um Curso de Beneficiamento do Pedúnculo do Caju, objetivando agregar valor à produção e gerar emprego e renda, tendo como ministrantes as extensionistas Maria Luiza e Gercinda Lira. O  curso foi direcionado a 15 pequenos produtores de caju residentes nos povoados Roça Velha, Salitre, Mata do Salitre e Cajuizal, os quais serviram no encerramento a cajuína, o vinho, o licor, geléia, doce, rapadura, batida, bolo, coxinha, paçoca e o creme de caju.

Fizeram-se presentes ao ato o diretor Domingos Marques, Dr. Neto Lima, supervisor Pedro Gomes e  sua Telma, Bel. Manoel Neto,  Margarete Marques, Manoel Bizouro, Júnior Alves, Edson Barros, Francisco Vinvin e muitos populares da região, que teve o Sr. Antonio Tomaz como anfitrião.

Para o Diretor de Empreendedorismo do EMATER, Dr. Domingos Marques, que também aniversaria hoje, "A importância do treinamento, além de viabilizar a melhoria da condição de vida dos produtores que nada aproveitavam além da castanha, é o resgate e a valorização de uma das frutas históricas de nossa região".